1. Định nghĩa nghiên cứu thị trường – Cửa hàng kem

Nghiên cứu thị trường có nghĩa là sự thu thập và phân tích các dữ liệu về thị trường con người, các vấn đề hạn chế, kênh phân phối v.v… Tất cả nhằm mục đích hỗ trợ tốt hơn cho các quyết định chiến lược marketing.

Nghiên cứu thị trường bao gồm tổng quan tất cả các phương pháp nhằm đánh giá, xem xét những thị trường nào mang nhiều tiềm năng nhất cho các sản phẩm củ đơn vị cửa hàng kem.

2. Sự cần thiết của việc nghiên cứu thị trường – Cửa hàng kem

Nghiên cứu thị trường được coi như là 1 công cụ kinh doanh cần thiết và là công việc cần làm trong một thị trường có tính cạnh tranh cao như ngày nay. Thực tế, có quá nhiều sản phẩm của các đơn vị phải cạnh tranh gay gắt để dành sự chú ý của khách hàng.

Do đó, càng hiểu rõ về thị trường và đối tượng khách hàng tiềm năng bao nhiêu thì càng có nhiều cơ hội thành công bấy nhiêu.
Thông qua việc nghiên cứu thị trường, bạn sẽ hình thành nên những ý tưởng phát triển một dòng kem mới cũng như lựa chọn 1 chiến lược tốt có thể định vị đúng cho sản phẩm kem tại từng thị trường cụ thể.

Ngoài ra, bạn còn có thể khám phá ra rằng. Hương vị của một loại thực phẩm nào đó rất phổ biến ở thị trường này nhưng trái lại được coi là đặc biệt ở 1 thị trường trường nào đó.

Ví dụ như: trà xanh matcha rất phổ biến tại Nhật Bản, tuy nhiên mấy năm gần đây mới du nhập thói quen thưởng thức trà xanh tại Việt Nam. Thực tế, hương vị trà xanh matcha khá mới lạ với nhiều người (đặc biệt là lứa tuổi 50 – 70 tuổi). Tuy nhiên, đối với giới trẻ thì kem trà xanh, bánh kem trà xanh lại là những món “khoái khẩu” không thể nào thiếu được trong danh sách ẩm thực của họ.

nghiên cứu thị trường cho cửa hàng kem

Nghiên cứu thị trường kem trà xanh tại Việt Nam

 

Hơn nữa, việc nghiên cứu sẽ cung cấp những thông tin quan trọng hỗ trợ bạn trong việc phát hiện ra thị trường “ngách”. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng việc nghiên cứu thị trường không phải là điều đảm bảo 100% cho sự thành công trong kinh doanh của cửa hàng kem. Nhưng chúng sẽ giúp bạn tránh được nhiều quyết định sai lầm trong kinh doanh.

Xem thêm: Khảo Sát Thị Trường Giúp Cửa Hàng Kem Thành Công 90% p2
Trước hết, chúng ta cần phải khẳng định lại, việc nghiên cứu thị trường có 1 ý nghĩa cực kỳ quan trọng. Nó tương tự như trước một trận đấu bóng đá …

 

3. Nghiên cứu thị trường thu được nhiều kết quả – Cửa hàng kem

Hỗ trợ đơn vị bạn tìm ra những thị trường lớn nhất cho sản phẩm của bạn. Hay các thị trường tăng trưởng nhanh nhất, các xu hướng và triển vọng của thị trường, các điều kiện cũng như những cơ hội dành cho sản phẩm kem của bạn trên thị trường.
Cho phép thu hẹp tầm nhìn và sự nỗ lực phấn đấu một cách hiệu quả vào một lĩnh vực có phạm vi nhất định. Thông qua đó, ta có thể đặt ra các ưu tiên đối với 1 thị trường mục tiêu cụ thể. Đồng thời, lên kế hoạch cho những thị trường trong tương lai ở 1 mức độ dài hạn hơn.
Giúp bạn xác định các phương pháp cũng như “thủ thuật” giới thiệu sản phẩm được tốt nhất. Sau một thời gian, ban có thể đánh giá được các nỗ lực phấn đấu của mình cũng như của các đối tác thương mại. Từ đó có thể tiến hành 1 số thay đổi cần thiết ở từng thị trường khác nhau.
Nắm bắt tốt về các đối thủ cạnh tranh của mình, bao gồm cả điểm mạnh cũng như điểm yếu, những sai lầm cũng như những thành công của họ.
Giúp khai thác ra các ý tưởng độc đáo, sáng tạo để phát triển các sản phẩm kem mới.
Giúp củng cố mối quan hệ làm ăn với các đối tác mua kem số lượng lớn ( do bạn quan tâm khách hàng cũng như am hiểu về thị trường của họ)

nghiên cứu thị trường cửa hàng kem

Hãy nghiên cứu thị trường kem trước khi kinh doanh

Trên đây là vài trò quan trọng của nghiên cứu thị trường, trước khi mở cửa hàng kem bạn hãy áp dụng và trải nghiệm thực tế để có 1 chiến lược kinh doanh đạt hiệu quả cao nhé!

Xem thêm: Vì Sao Marketing Thương Hiệu Ẩm Thực hay Cửa Hàng Kem Lại Quan Trọng
Hiện nay, tuy có những đặc thù riêng nhưng cách thức xây dựng một thương hiệu cửa hàng trong lĩnh vực ẩm thực như là… món kem tươi thực ra không nằm quá xa khỏi những cách thức xây dựng thương hiệu của các ngành khác.

 

Bạn là chủ doanh nghiệp, bạn muốn mua máy làm kem công nghiệp, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay:

Trụ Sở Tập đoàn Hải Âu tại Hà Nội:
Địa chỉ: Số 72 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Tel: 0913.102.168 – 091.507.8989 

Bình Luận

bình luận

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *