Nồi, niêu, xoong, chảo… là các dụng cụ cần thiết trong phải có trong không gian bếp. Tuy nhiên, việc sử dụng những mẫu bếp từ hiện đại, tiên tiến trên thị trường hiện nay khiến cho việc lựa chọn những chiếc nồi mà có thể kết hợp được cho bếp từ là điều không hề đơn giản.

Có thể nói, trên thị trường xuất hiện rất nhiều các dòng sản phẩm nồi / chảo dành cho bếp từ, bếp điện từ và chính điều này làm bản thân bạn cảm thấy bối rối và phải tìm đến google và đặt câu hỏi kiểu như:

Nồi nào dùng cho bếp từ? Cách chọn nồi cho bếp từ? v.v… Đừng lo lắng, xuyên suốt 3 phần của bài viết này sẽ cung cấp, phân tích các loại nồi cần thiết dành cho bạn. Dù là nồi lớn hay nhỏ thì về mặt bản chất có thể sử dụng với bếp từ/ bếp từ công nghiệp sẽ giống nhau.

Những bộ nồi dùng cho bếp từnguyên lý hoạt động của nồi từ 

Trước hết chúng ta sẽ phải nhắc lại 1 vài điều này. Đó là, nguyên lý của bếp từ hoạt động dựa trên hiện tượng cảm ứng điện từ. Cũng giống như bộ đổi điện, biến thế, hay động cơ quạt v.v.. Chúng có điểm chung là đều có lõi thép bên trong các vòng dây. Mặc dù, đối với bếp từ thì sẽ khác một chút là vòng dây thì đặt ở phía dưới mặt kính bếp từ và ngược lại lõi thép thì lại biến thành đáy nồi.

Bởi vì đáy nồi khép kín nên khi bếp hoạt động làm đáy nồi sản sinh ra dòng điện dưới đáy nồi. Do là dòng điện khép kín nên chúng chuyển hóa thành nhiệt năng và làm chín các thức ăn bên trong.

Bên cạnh đó, để nồi có thể dùng được cho bếp từ thì chắc chắn đó phải là đáy xoong nồi nhiễm từ tính mạnh ( tức là nam châm có khả năng hút được đáy nồi tốt nhất). Vì chỉ có khi đó hiện tượng cảm ứng điện từ mới sinh ra và làm nóng các dụng cụ nồi/chảo v.v…

 

những báo hiệu cho dụng cụ sử dụng được với bếp từ công nghiệp

Các dụng cụ có thể dùng với bếp từ / bếp từ công nghiệp khi có dấu hiêu trên


Những bộ nồi dùng cho bếp từ – vậy thì nồi gang thì sao?

Thực tế, nồi gang cũng có thể sử dụng được cho bếp từ, tuy nhiên từ tính và hàm lượng sắt trong gang sẽ thấp hơn thép và khiến những cái nồi gang có hiệu quả kém hơn trong việc sử dụng trên bếp từ. Ngoài ra, chắc chắn là bạn sẽ không thể dùng nồi nhôm và nồi thủy tinh được trên bếp từ.

Những bộ nồi dùng cho bếp từ – Vậy có cách nào khắc phục nồi thủy tinh không?

Thực tế, bạn vẫn có thể làm một việc là mua một chiếc đĩa từ ( giúp truyền nhiệt) để sử dụng với các loại nồi không có từ tính. Tuy nhiên, giá thành 1 chiếc đĩa từ cũng khoảng  500.000 VNĐ chứ không phải rẻ.

Những bộ nồi dùng cho bếp từ quan trọng nhất ở phần đáy: 

Bạn đã biết được điều quan trọng nhất là nồi dùng cho bếp từ phải hút được nam châm thì cơ bản là bạn có thể biết cách chọn được nồi rồi, tuy nhiên thì xoong nồi hiện nay có vô số loại với đủ loại mẫu mã bao gồm như:
– nồi/ xoong lẩu cho bếp từ

– nồi/ niêu/ xoong/ chảo 3 đáy, 5 đáy, 7 đáy

– V.v…

các dụng cụ đun nấu đáy 3 lớp và 5 lớp dùng cho bếp từ công nghiệp

Chất liệu đáy 3 lớp, 5 lớp, 7 lớp của các dụng cụ đun nấu bếp từ công nghiệp

 

Thực ra, nếu đề cập tới loại nồi được ưa dùng nhất thì  đó chính là sản phẩm nồi 3 đáy. Bởi chúng có phần ưu điểm hơn so với nồi 5 đáy, 7 đáy. Cụ thể, về trọng lượng, tốc độ, giá cả thì lần lượt sẽ là nhẹ hơn, nhanh sôi hơn và giá rẻ hơn.

Trên đây là phần 1 của bài viết, những thông tin này chưa đủ cho bạn? Vâng, chắc chắn rồi. Hãy tham khảo tiếp phần 2 để hiểu rõ hơn về các loại nồi / chảo nấu dành cho bếp từ trên thị trường.

Xem thêm:

 

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay:
Trụ sở tập đoàn hải âu tại hà nội:
Địa chỉ: số 72 miếu đầm, mễ trì, nam từ liêm, hà nội
Tel: 0913.102.168 – 091.507.8989 

Bình Luận

bình luận

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *